
Old Fashioned
01オールド・ファッションド
ビルド · ロックグラス
ストロングビタースピリッツ・フォワード
コレクション
歴史あるクラシック
禁酒法より前の時代の一杯たち。ジャズ・エイジが始まる頃には、すでに古い顔だった。
オールドファッションド、マンハッタン、サゼラック、ミント・ジュレップ、ブランデー・クラスタ。バーテンダーの仕事を形にした最初の書物に載った、現代のバーすべてが立つ土台。
41 杯

オールド・ファッションド
ビルド · ロックグラス
ストロングビタースピリッツ・フォワード

マンハッタン
ステア · クープ
ストロングリッチアロマティック

サゼラック
ステア · 冷やしたオールドファッションドグラス
スピリッツ・フォワードアロマティックストロング

マルティネス
ステア · カクテルグラス
アロマティックリッチエレガント

ミント・ジュレップ
ビルド · ジュレップカップ
フレッシュアロマティックストロング

ブランディ・クラスタ
シェイク · 小型のワイングラス
アロマティックリッチサワー

シェリー・コブラー
シェイク · ゴブレット/ワイングラス
フルーティフレッシュライト

ウイスキー・サワー
シェイク · サワーグラスまたはクープ
サワーバランススムース

トム・コリンズ
ビルド · コリンズグラス
フレッシュライトサワー

ジン・リッキー
ビルド · ハイボールグラス
ドライフレッシュライト

バンブー
ステア · クープグラス
ドライエレガントアロマティック

アドニス
ステア · クープグラス
スムースエレガントアロマティック

マティーニ
ステア · クープ
ドライストロングアロマティック

クローバー・クラブ
シェイク · カクテルグラス
フレッシュスムースエレガント

シャンパン・カクテル
ビルド · シャンパンフルート
エレガントアロマティックビター

ブルックリン
ステア · クープグラス
ドライアロマティックハーバル

インプルーヴド・ウイスキー・カクテル
ステア · ロックまたはクープ
ストロングアロマティックハーバル

ジャパニーズ・カクテル
ステア · クープグラス
スムースアロマティックエレガント

ブロンクス
シェイク · クープグラス
フレッシュフルーティスムース

エル・プレジデンテ
ステア · クープグラス
スムースエレガントアロマティック

ホテル・ナシオナル
シェイク · クープグラス
フルーティサワースイート

バカルディ・カクテル
シェイク · クープグラス
サワーフルーティドライ

ジャック・ローズ
シェイク · クープグラス
フルーティサワースムース

スコッフロー
シェイク · クープグラス
サワーアロマティックストロング

ブリンカー
シェイク · クープグラス
サワーフルーティフレッシュ

アルゴンキン
シェイク · クープグラス
フルーティスムースアロマティック

コモドア
シェイク · クープグラス
スムーススイートサワー

シャンゼリゼ
シェイク · クープグラス
アロマティックハーバルエレガント

モーニング・グローリー・フィズ
シェイク · ハイボールグラス
サワーハーバルスムース

ウイスキー・スマッシュ
シェイク · ロック(クラッシュドアイス)
フレッシュサワーハーバル

ミリオンダラー・カクテル
シェイク · クープグラス
スムースフルーティエレガント

ペグー・クラブ
シェイク · クープグラス
ドライサワーアロマティック

ブラッド・アンド・サンド
シェイク · クープグラス
スムースフルーティアロマティック

ウォルドルフ
ステア · クープグラス
ストロングアロマティックハーバル

モンテカルロ
ステア · ロックグラス
ストロングアロマティックハーバル

ゼールバック
ビルド · シャンパンフルート
アロマティックエレガントドライ

クイーンズ
シェイク · クープグラス
フルーティスムースフレッシュ

サタンズ・ウィスカーズ
シェイク · クープグラス
サワーアロマティックフルーティ

コープス・リバイバーNo.1
ステア · クープグラス
ストロングスムースアロマティック

ダービー
シェイク · クープグラス
フレッシュドライハーバル

ブラウン・ダービー
シェイク · クープグラス
サワーフルーティスムース