01レシピ
おすすめレシピ
ハウスレシピ — 以下の出典バージョンを踏まえた編集部の推奨仕様。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ライ・ウイスキー | 60 ml |
| ベネディクティン | 15 ml |
| アンゴスチュラビターズ | 2 dash |
材料総量(氷・希釈前)
4 : 1
- 01
氷を入れたミキシンググラスにすべての材料を加える。
- 02
冷えるまでステアする。
- 03
ロックグラスの大きな氷に濾す。レモンピールをしぼって飾る。
ガーニッシュ — レモンピール
02味わい
- 甘味
- 65強め
- 酸味*
- 0ほのか
- 苦味
- 60強め
- フルーティさ
- 35控えめ
- ハーバル感*
- 38控えめ
- アルコール感
- 75強め
- キレ
- 35控えめ
0〜100の独立した編集部スコア。*印は材料構成からの推定です — 優劣ではなく輪郭の記述。
03歴史
名前は賭け――カジノの町モンテカルロ。この一杯はウォルドルフやマンハッタンと同じ世紀末ホテルバーの学派に属する。
ベネディクティンが全ての仕掛け。27種のハーブと蜂蜜が1瓶で、オールドファッションドの形にフランスの訛りを与える。
発祥には諸説あり — 確認できる記録と伝承を区別して記載しています。
出典 — Difford's Guide
04レシピバージョン
各バージョンは出典の記述のまま掲載。未確認の情報には印を付けています。
材料総量(氷・希釈前)
- Early 20th-c. spec
tradition · 参考 · 未確認
- rye2 oz
- ベネディクティン0.5 oz
- bitters2 dashe
氷の上にステア。
比較するバージョンを2件選択(大きな画面では3件まで)
05バリエーション
06つながり
ベースの酒
