Espresso Martini
01エスプレッソ・マティーニ
シェイク · クープ
リッチストロングスムース
コレクション
Coffee & Digestifs
コーヒーと食後酒
食後になればバーは深みを増す――エスプレッソ、リキュール、メニューのクリーミーな終端。
メニューの最終ページはそれ自体が独立したカテゴリー。マティーニにシェイクされるエスプレッソ、カラヒージョにステアされるコーヒー、グラスホッパーのクレーム・ド・メンテ、ラスティ・ネイルで角が取れるスコッチ。食後酒とはデザートであり、寝酒でもある。
14 杯
Carajillo
02カラヒージョ
シェイク · ロックグラス（氷入り）
スイートリッチアロマティック
Revolver
03リボルバー
ステア · クープグラス
リッチストロングアロマティック
Black Russian
04ブラック・ロシアン
ビルド · オールドファッションドグラス
リッチスムーススイート
White Russian
05ホワイト・ロシアン
ビルド · オールドファッションドグラス
スムースリッチスイート
Stinger
06スティンガー
ステア · カクテルグラス
アロマティックスムースミンティ
Grasshopper
07グラスホッパー
シェイク · カクテルグラス
スイートスムースリッチ
Brandy Alexander
08ブランデー・アレクサンダー
シェイク · カクテルグラス
スムースリッチスイート
Alexander
09アレクサンダー
シェイク · カクテルグラス
スイートスムースリッチ
Golden Dream
10ゴールデン・ドリーム
シェイク · クープグラス
スイートリッチスムース
Porto Flip
11ポルト・フリップ
シェイク · クープ
リッチスムーススイート
Rusty Nail
12ラスティ・ネイル
ビルド · オールドファッションドグラス
スピリッツ・フォワードリッチスムース
Godfather
13ゴッドファーザー
ビルド · オールドファッションドグラス
スムーススピリッツ・フォワードスイート
French Connection
14フレンチ・コネクション
ビルド · オールドファッションドグラス
スムースリッチスイート