The Last Word
01ラスト・ワード
シェイク · カクテルグラス
ハーバルシャープバランス
コレクション
The Herbaceous Set
ハーブの一族
シャルトリューズにベネディクティン、修道院生まれのリキュール――高山の複雑さで組み立てられた一杯。
グリーン・シャルトリューズだけで棚が埋まる。ラスト・ワードとその子どもたち、シャンゼリゼ、ティペラリー。そこにベネディクティンの蜂蜜のようなスパイス――ボビー・バーンズ、ヴュー・カレ、モンテ・カルロ――を加えれば、修道院リキュールが主役を張る正典の完成だ。
13 杯
Final Ward
02ファイナル・ワード
シェイク · クープグラス
ハーバルサワーアロマティック
Weeski
03ウィースキー
ステア · カクテルグラス
ハーバルスムースエレガント
Last of the Oaxacans
04ラスト・オブ・ジ・オアハカンズ
シェイク · カクテルグラス
スモーキーハーバルシャープ
Naked and Famous
05ネイキド・アンド・フェイマス
シェイク · カクテルグラス
ビターハーバルスモーキー
Champs-Élysées
06シャンゼリゼ
シェイク · クープグラス
アロマティックハーバルエレガント
Greenpoint
07グリーンポイント
ステア · クープグラス
ストロングハーバルアロマティック
Tipperary
08ティペラリー
ステア · カクテルグラス
アロマティックリッチハーバル
Chartreuse Swizzle
09シャルトルーズ・スウィズル
ビルド · トールグラス
ハーバルフレッシュフルーティ
Bobby Burns
10ボビー・バーンズ
ステア · カクテルグラス
アロマティックスムーススピリッツ・フォワード
Vieux Carre
11ヴュー・カレ
ステア · オールドファッションドグラス
アロマティックリッチビター
Monte Carlo
12モンテカルロ
ステア · ロックグラス
ストロングアロマティックハーバル
Singapore Sling
13シンガポール・スリング
シェイク · ハリケーングラス
フレッシュリッチフルーティ