書籍
トレーダー・ヴィックのバーテンダーガイド
ティキの創始者自身によるガイド。
- 著者・責任者
- Victor Bergeron
- 刊行
- 1947
収録レシピバージョン
- 60ml ジン
- 2ダッシュ ピーチビターズ
- フレッシュミント
シェイクして濾す。
- 45ml テキーラ
- 15ml クレーム・ド・カシス
- 15ml ライム
- ジンジャービア
氷の上にビルド。
- 60ml ラム
- 30ml ブランデー
- 30ml ジン
- レモン・オレンジ・オルジェー
- シェリーのフロート
シェイクし、シェリーを浮かべる。
- ライムジュース 1オンス
- オレンジキュラソー 1/2オンス
- オルジェー 1/2オンス
- シンプルシロップ 1/4オンス
- ゴールドのジャマイカラムとマルティニークラム 各1オンス
クラッシュドアイスとともにシェイク。ミントと搾り終えたライムを添える。
- 60ml ラム
- 22.5ml ライム
- 15ml ファレルナム
- 7.5ml キュラソー
シェイクして濾す。
- 60ml ラム
- 30ml ブランデー
- 60ml オレンジ
- 15ml レモン
- 15ml オルジェー
クラッシュドアイスでブレンド。
- ブランデー ½オンス
- ジン ½オンス
- ライムジュース ½オンス
- ビターズ 2ダッシュ
- ジンジャービアで満たす
最初の4つをシェイクし、ジンジャービアを継ぐ。