01レシピ
おすすめレシピ
ハウスレシピ — 以下の出典バージョンを踏まえた編集部の推奨仕様。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ウォッカ | 45 ml |
| ライムジュース | 15 ml |
| ジンジャービア | 120 ml |
材料総量(氷・希釈前)
3 : 1 : 8
- 01
銅製マグに氷を満たす。
- 02
ウォッカとライムジュースを加え、ジンジャービアで満たす。
- 03
バースプーンで一度軽くすくい上げる。ライムを飾る。
ガーニッシュ — ライムウェッジ · ミントの葉（お好みで）
02味わい
- 甘味
- 45中程度
- 酸味*
- 67強め
- 苦味
- 10ほのか
- フルーティさ
- 45中程度
- ハーバル感*
- 0ほのか
- アルコール感
- 25控えめ
- キレ
- 70強め
0〜100の独立した編集部スコア。*印は材料構成からの推定です — 優劣ではなく輪郭の記述。
03歴史
1941年――サンセット・ストリップのパブ、コック・アンド・ブル。モーガンにはジンジャービア、マーティンにはスミノフ、友人には余った銅製マグがあった。3つの売れ残り在庫が、一杯のカクテルになった。
マグを持ったバーテンダーを写したポラロイドのキャンペーンが、この一杯をハリウッドの飲み物とし、「ウォッカ」を誰もが知る言葉に変えた。
年表でたどる
発祥には諸説あり — 確認できる記録と伝承を区別して記載しています。
出典 — Jack Morgan / John Martin lore (1941) · IBA contemporary classics
04レシピバージョン
各バージョンは出典の記述のまま掲載。未確認の情報には印を付けています。
材料総量(氷・希釈前)
- IBA Official Cocktails
International Bartenders Association · iba-web-current · 公式
- ウォッカ45 ml
- ジンジャービア120 ml
- ライムジュース10 ml
ミュールカップまたはロックグラスにウォッカとジンジャービアを合わせる。ライムジュースを加え、材料が全体に行き渡るよう軽くステアする。 — ライムスライスを飾る。
- Cock 'n' Bull, LA
Jack Morgan & Smirnoff · 1941 · バー · 未確認
- ウォッカ2 oz
氷の上にビルドする。
銅製マグの時代の広告に印刷されたレシピ。
比較するバージョンを2件選択(大きな画面では3件まで)
05バリエーション
- 材料違いダーク・アンド・ストーミーウォッカではなくダークラム→
- 材料違いKentucky Muleウォッカではなくバーボン
06つながり
ベースの酒
