Mezcal Margarita（メスカル・マルガリータ）
テキーラをメスカルに替えたマルガリータ。ライムの切れ味に燻製の香りが絡む一杯。
01レシピ
おすすめレシピ
ハウスレシピ — 以下の出典バージョンを踏まえた編集部の推奨仕様。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| メスカル | 45 ml |
| コアントロー | 20 ml |
| ライムジュース | 20 ml |
| アガベシロップ | 5 ml |
材料総量(氷・希釈前)
9 : 4 : 4 : 1
- 01
グラスの縁半分に塩をつける。
- 02
すべての材料を氷とともに強くシェイクする。
- 03
冷やしたグラスに二重に濾し注ぐ。
ガーニッシュ — 塩の縁 · ライムホイール
02味わい
- 甘味
- 45中程度
- 酸味*
- 89とても強い
- 苦味
- 30控えめ
- フルーティさ
- 50中程度
- ハーバル感*
- 0ほのか
- アルコール感
- 62強め
- キレ
- 60強め
0〜100の独立した編集部スコア。*印は材料構成からの推定です — 優劣ではなく輪郭の記述。
03歴史
2000年代〜2010年代――オアハカから世界のカクテルバーへと押し寄せたメスカルの波に乗って定着。「とにかくメスカルで」がメスカレリアのデフォルトの注文になった。
2025年――Drinks International誌のクラシック売上調査で初めてベストセラーリストにランクイン。
発祥には諸説あり — 確認できる記録と伝承を区別して記載しています。
出典 — Difford's Guide
05バリエーション
- 前身Margaritaブランコ・テキーラの原型
- 類似Naked & Famous等量配合のメスカル近縁
- 類似Oaxaca Old Fashionedテキーラとメスカルの混合ベース
06つながり
ベースの酒
