01レシピ
おすすめレシピ
ハウスレシピ — 以下の出典バージョンを踏まえた編集部の推奨仕様。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ジン | 50 ml |
| トニックウォーター | 120 ml |
| ライムのくし形切りお好みで |
材料総量(氷・希釈前)
1 : 2.4
- 01
ハイボールグラスに澄んだ氷をたっぷり入れる。
- 02
ジンを氷の上に注ぐ。
- 03
トニックウォーターで満たし、1度だけ静かにステアする。
- 04
ライムを飾る。
ガーニッシュ — ライムのくし形切り
02味わい
- 甘味
- 38控えめ
- 酸味*
- 18ほのか
- 苦味
- 58中程度
- フルーティさ
- 40中程度
- ハーバル感*
- 0ほのか
- アルコール感
- 28控えめ
- キレ
- 55中程度
0〜100の独立した編集部スコア。*印は材料構成からの推定です — 優劣ではなく輪郭の記述。
03歴史
トニックウォーターは薬として始まった。19世紀のインドで、英国の将校たちがマラリア予防の苦いキニーネを飲みやすくするため、砂糖・ソーダ、そして配給のジンを混ぜた。
この飲み物は帝国とともに故郷へ戻り、消えることはなかった。20世紀を通じて英国の定番ロングドリンクとなり、2000年代には華やかなガーニッシュを添えたコパ・デ・バロンで供すスペインの「ジントニック」が、新しい世代に再紹介した。
現代のクラフト時代には分類学の対象になった。ジンのスタイルごとのトニックウォーター、テロワールさながらに議論されるガーニッシュ。
発祥には諸説あり — 確認できる記録と伝承を区別して記載しています。
出典 — Difford's Guide · David T. Smith, The Gin Dictionary (2019)
04レシピバージョン
各バージョンは出典の記述のまま掲載。未確認の情報には印を付けています。
材料総量(氷・希釈前)
- Difford's Guide
Simon Difford · ウェブ · 未確認
- ジン50 ml
- premium tonic water120 ml
ハイボールグラスの氷の上にビルド。
現代の標準的な仕様。
比較するバージョンを2件選択(大きな画面では3件まで)
05バリエーション
- 派生Spanish 'gintonic'コパ・デ・バロンにジュニパー+柑橘のガーニッシュ
- 材料違いジン・リッキートニックではなくソーダ — 無糖の従兄弟→
- 材料違いVodka Tonic中性スピリッツ版
06つながり
ベースの酒
