Corpse Reviver No.2（コープス・リバイバーNo.2）
ジン、コアントロー、リレ、レモンを等量に、アブサンひと囁き――死者をも呼び覚ます二日酔いの妙薬。
01レシピ
おすすめレシピ
ハウスレシピ — 以下の出典バージョンを踏まえた編集部の推奨仕様。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ジン | 30 ml |
| コアントロー | 30 ml |
| リレ・ブラン | 30 ml |
| レモンジュース | 30 ml |
| アブサン | 1 dash |
材料総量(氷・希釈前)
1 : 1 : 1 : 1
- 01
すべての材料を氷とともにシェーカーに注ぐ。
- 02
よくシェイクして冷やしたカクテルグラスに漉す。
ガーニッシュ — オレンジゼストを添える
02味わい
- 甘味
- 60強め
- 酸味*
- 90とても強い
- 苦味
- 35控えめ
- フルーティさ
- 55中程度
- ハーバル感*
- 50中程度
- アルコール感
- 65強め
- キレ
- 55中程度
0〜100の独立した編集部スコア。*印は材料構成からの推定です — 優劣ではなく輪郭の記述。
03歴史
ハリー・クラドックの『サヴォイ・カクテル・ブック』(1930年)には複数のコープス・リバイバーが載っている――「午前11時までに、あるいは気力と精力が必要なときに服用せよ」。No.2が生き残ったのは、等分配方が鉄壁だからだ。材料5つ、グラス1つ、完璧なバランス。
アブサンのひと振りは層ではなく調味料――グラスをすすぐだけで十分。
出典 — IBA Official Cocktails · Cointreau — liqueur
04レシピバージョン
各バージョンは出典の記述のまま掲載。未確認の情報には印を付けています。
材料総量(氷・希釈前)
- IBA Official Cocktails
International Bartenders Association · iba-web-current · 公式
- ジン30 ml
- コアントロー30 ml
- リレ・ブラン30 ml
- レモンジュース30 ml
- アブサン1 dash
すべての材料を氷とともにシェーカーに注ぎ、よくシェイクして冷やしたカクテルグラスに漉す。 — オレンジゼストを飾る。
- The Savoy Cocktail Book
Harry Craddock · 1930 · 書籍 · 未確認
- ジン 1/4
- コアントロー 1/4
- リレ 1/4
- レモンジュース 1/4
- アブサン ひと振り
シェイクして漉す。「午前11時までに服用のこと」。
比較するバージョンを2件選択(大きな画面では3件まで)
