ホーム/材料/Egg White材料卵白Egg White任意でありながら革命的な存在。ドライシェークがサワーを絹のような泡へと変える。殻を避けたい向きにはアクアファバを1:1で代用できる。使われているカクテルClover Clubクローバー・クラブシェイク · カクテルグラスフレッシュスムースエレガントPisco Sourピスコ・サワーシェイク · オールドファッションドグラスサワースムースアロマティックRamos Gin Fizzラモス・ジン・フィズシェイク · ハイボール(氷なし)スムースリッチエレガントWhiskey Sourウイスキー・サワーシェイク · サワーグラスまたはクープサワーバランススムースWhite Ladyホワイト・レディシェイク · カクテルグラスサワーエレガントシャープ