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Cocktailary

Sour 系

Kamikaze(カミカゼ)

カミカゼ — クープまたはショットグラス
カミカゼ · 1970sクープまたはショットグラス · シェイク

ウォッカ、トリプルセック、ライム――ショットが立派なサワーに育った。

01レシピ

おすすめレシピ

ハウスレシピ — 以下の出典バージョンを踏まえた編集部の推奨仕様。

材料と分量
材料分量
ウォッカ30 ml
トリプルセック30 ml
フレッシュライムジュース30 ml

材料総量(氷・希釈前)

  1. 01

    すべての材料を氷とともにシェーカーに入れる。

  2. 02

    よく冷えるまでシェイクする。

  3. 03

    冷やしたグラスに濾す。飾る。

ガーニッシュ — ライムのくし形

02味わい

甘味
60強め
酸味*
90とても強い
苦味
22控えめ
フルーティさ
55中程度
ハーバル感*
0ほのか
アルコール感
48中程度
キレ
65強め

0〜100の独立した編集部スコア。*印は材料構成からの推定です — 優劣ではなく輪郭の記述。

03歴史

日本の米軍基地のバーか1970年代のディスコ時代――出典は割れるが、両方の話が伝わる。確かなのは、等量の公式が80年代までに至る所にあったこと。

構造はマルガリータで、テキーラをウォッカに替えたもの。同じライム、同じオレンジリキュール、塩なし、儀式なし。

発祥には諸説あり — 確認できる記録と伝承を区別して記載しています。

出典 — IBA · Difford's Guide

05バリエーション

06つながり
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