バー
デス・アンド・コー（ニューヨーク）
イーストビレッジの名バー。その仕様は現代バーテンダー界に浸透。
収録レシピバージョン
- 1/3 ジャマイカンラム(スミス＆クロス等)
- 1/3 カンパリ
- 1/3 スイートベルモット
ステアし、氷の上に濾す。
- 3/4オンス メスカル
- 3/4オンス アペロール
- 3/4オンス イエローシャルトリューズ
- 3/4オンス ライムジュース
シェイクして濾す。
- 45ml ブランコテキーラ
- 15ml メスカル
- 7.5ml アガベネクター
- 2ダッシュ アンゴスチュラ
氷の上にステア。
