Division Bell（ディヴィジョン・ベル）
メスカル、アペロール、マラスキーノ、ライム――ラスト・ワードへのフィル・ウォードの煙と柑橘の答え。
01レシピ
おすすめレシピ
ハウスレシピ — 以下の出典バージョンを踏まえた編集部の推奨仕様。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| メスカル | 22.5 ml |
| アペロール | 22.5 ml |
| マラスキーノ・リキュール | 22.5 ml |
| フレッシュライムジュース | 22.5 ml |
材料総量(氷・希釈前)
1 : 1 : 1 : 1
- 01
すべての材料を氷とともにシェーカーに入れる。
- 02
冷えるまでシェイクする。
- 03
冷やしたクープに濾す。
ガーニッシュ — なし · またはライムピール
02味わい
- 甘味
- 60強め
- 酸味*
- 90とても強い
- 苦味
- 58中程度
- フルーティさ
- 50中程度
- ハーバル感*
- 34控えめ
- アルコール感
- 48中程度
- キレ
- 60強め
0〜100の独立した編集部スコア。*印は材料構成からの推定です — 優劣ではなく輪郭の記述。
03歴史
フィル・ウォードがマヤウェル(2009)で考案――ラスト・ワードの鋳型をメキシコに適用。ジンをメスカル、シャルトリューズをアペロール、マラスキーノはそのまま、レモンをライムに。
等量家族の最も好き嫌いが分かれるメンバー。4つの大きな音の材料が、なぜか同じ音を保つ。
出典 — Mayahuel · Difford's Guide
04レシピバージョン
各バージョンは出典の記述のまま掲載。未確認の情報には印を付けています。
材料総量(氷・希釈前)
- Mayahuel, NYC
Phil Ward · 2009 · バー · 未確認
- メスカル1 part
- アペロール1 part
- maraschino1 part
- lime1 part
シェイクして濾す。
比較するバージョンを2件選択(大きな画面では3件まで)
05バリエーション
06つながり
ベースの酒
