01レシピ
おすすめレシピ
ハウスレシピ — 以下の出典バージョンを踏まえた編集部の推奨仕様。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ウォッカ | 40 ml |
| コアントロー | 20 ml |
| レモンジュース | 20 ml |
材料総量(氷・希釈前)
2 : 1 : 1
- 01
すべての材料を氷とともに強くシェイクする。
- 02
冷やしたカクテルグラスに二重に濾し注ぐ。
ガーニッシュ — レモンツイスト
02味わい
- 甘味
- 45中程度
- 酸味*
- 89とても強い
- 苦味
- 20控えめ
- フルーティさ
- 50中程度
- ハーバル感*
- 0ほのか
- アルコール感
- 55中程度
- キレ
- 60強め
0〜100の独立した編集部スコア。*印は材料構成からの推定です — 優劣ではなく輪郭の記述。
03歴史
20世紀前半――ジン版（ホワイトレディ／チェルシー・サイドカー）がロンドンとパリで流通し、ロシア産スピリッツの流行とともにベースがウォッカへ置き換わった。
名前は三角形のロシア弦楽器バラライカから。冷戦期のメニューはこのロシア風ネーミングを愛した。
IBA公式カクテル（ニュー・エラ・ドリンクス）に収録されている。
発祥には諸説あり — 確認できる記録と伝承を区別して記載しています。
出典 — IBA Official Cocktails
05バリエーション
- 前身White Ladyジンの原型
- 類似Kamikazeライム替えのウォッカ兄弟
- 類似Sidecarブランデー型の鋳型
06つながり
ベースの酒
