お酒フルーツブランデー
Fruit spirits
果実を発酵・蒸留するお酒。甘い果実リキュールや、果実をアルコールに浸して造るお酒とは製法が異なる。
- 原料
- リンゴ、洋梨、チェリー、プラムなどの果実
- 造り方
- 果実や果汁を発酵させて蒸留。熟成の有無は種類によって異なる。
- 味わい
- 果実由来の香り。樽熟成タイプには木材由来の香味。
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使われているカクテル
まだ紐づくカクテルがありません。
お酒フルーツブランデー
果実を発酵・蒸留するお酒。甘い果実リキュールや、果実をアルコールに浸して造るお酒とは製法が異なる。
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