お酒カルヴァドス
Calvados
ノルマンディーのシードルやポワレを蒸留する、原産地呼称を持つお酒。リンゴだけでなく洋梨を使うタイプもある。
- 原料
- 醸造用リンゴ。原産地呼称によっては醸造用の洋梨も使用
- 造り方
- シードルやポワレを蒸留し、オーク樽で熟成。蒸留器の条件は原産地呼称によって異なる。
- 味わい
- リンゴや洋梨の香りに、樽熟成の香味が重なる。
使われているカクテル
まだ紐づくカクテルがありません。
お酒カルヴァドス
ノルマンディーのシードルやポワレを蒸留する、原産地呼称を持つお酒。リンゴだけでなく洋梨を使うタイプもある。
まだ紐づくカクテルがありません。