バー
ペグ・クラブ（ニューヨーク）
ミルク&ハニーの系譜を継いだ2005年の名バー。
- 著者・責任者
- Audrey Saunders
収録レシピバージョン
- 45ml ジン
- ミントの葉10枚
- 22.5ml ライム
- 22.5ml シロップ
- ジンジャービア
シェイクし、ジンジャービアで満たす。
- 60ml ライ
- 22.5ml スイートベルモット
- 7.5ml チナール
- 2ダッシュ オレンジビターズ
ステアして濾す。
- 60ml 熟成ラム
- 22ml ライムジュース
- 15ml シンプルシロップ
- ミントの葉6枚
- アンゴスチュラ2ダッシュ
- 60ml シャンパン
最初の5材料をシェイクし、フルートに濾し、シャンパンを注ぎ足す。