01レシピ
おすすめレシピ
ハウスレシピ — 以下の出典バージョンを踏まえた編集部の推奨仕様。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| オーバープルーフラム | 30 ml |
| ゴールドラム | 30 ml |
| フレッシュパイナップルジュース | 45 ml |
| フレッシュライムジュース | 15 ml |
| バタースコッチシロップ | 15 ml |
材料総量(氷・希釈前)
2 : 2 : 3 : 1 : 1
- 01
すべての材料をクラッシュドアイスでブレンドする。
- 02
ティキマグに注ぐ。
- 03
飾る。
ガーニッシュ — パイナップルのくし形 · ミント
02味わい
- 甘味
- 68強め
- 酸味*
- 67強め
- 苦味
- 22控えめ
- フルーティさ
- 68強め
- ハーバル感*
- 0ほのか
- アルコール感
- 55中程度
- キレ
- 45中程度
0〜100の独立した編集部スコア。*印は材料構成からの推定です — 優劣ではなく輪郭の記述。
03歴史
ポスト・ヴィックのティキ正典から――バタースコッチをライムに対して演じて、甘さが勝たない一杯。
オーバープルーフラムが鮫。脅威の75%はフィニッシュまで見えない。
発祥には諸説あり — 確認できる記録と伝承を区別して記載しています。
出典 — Beachbum Berry · Difford's Guide
04レシピバージョン
各バージョンは出典の記述のまま掲載。未確認の情報には印を付けています。
材料総量(氷・希釈前)
- Post-war tiki spec
tradition · 参考 · 未確認
- each overproof + gold rum1 oz
クラッシュドアイスでブレンド。
比較するバージョンを2件選択(大きな画面では3件まで)
05バリエーション
06つながり
ベースの酒
