Sex on the Beach（セックス・オン・ザ・ビーチ）
ウォッカ、ピーチシュナップス、オレンジジュース、クランベリー――スプリングブレイクの旗艦。
01レシピ
おすすめレシピ
ハウスレシピ — 以下の出典バージョンを踏まえた編集部の推奨仕様。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ウォッカ | 40 ml |
| ピーチ・シュナップス | 20 ml |
| オレンジジュース | 40 ml |
| クランベリージュース | 40 ml |
材料総量(氷・希釈前)
2 : 1 : 2 : 2
- 01
氷を満たしたハイボールグラスにすべての材料をビルドする。
ガーニッシュ — 半分に切ったオレンジスライスを飾る
02味わい
- 甘味
- 30控えめ
- 酸味*
- 90とても強い
- 苦味
- 5ほのか
- フルーティさ
- 85とても強い
- ハーバル感*
- 0ほのか
- アルコール感
- 40中程度
- キレ
- 45中程度
0〜100の独立した編集部スコア。*印は材料構成からの推定です — 優劣ではなく輪郭の記述。
03歴史
ココアビーチの「コンフェッティーズ」にいたピジオが、ピーチシュナップスを売るためにこの一杯をビルド、世界中を旅することになる名を与えた。IBAは2011年に公式入りさせた――飲みやすさは恥ずかしさを乗り越えることの証明である。
正しく作ればクランベリーが上面に残る――朝焼けのようなグラデーションがこの一杯の顔だ。
出典 — IBA Official Cocktails · DeKuyper — peach schnapps
04レシピバージョン
各バージョンは出典の記述のまま掲載。未確認の情報には印を付けています。
材料総量(氷・希釈前)
- IBA Official Cocktails
International Bartenders Association · iba-web-current · 公式
- ウォッカ40 ml
- ピーチ・シュナップス20 ml
- オレンジジュース40 ml
- クランベリージュース40 ml
氷を満たしたハイボールグラスにすべての材料を注ぎ入れる。 — オレンジ半輪を飾る。
比較するバージョンを2件選択(大きな画面では3件まで)
05バリエーション
- 派生Sex on the Beach (built)クラッシュドアイスでのロング版
- 材料違いシー・ブリーズピーチではなくグレープフルーツ→
