書籍
ザ・ジェントルマンズ・コンパニオン
- 著者・責任者
- Charles H. Baker
- 刊行
- 1939
収録レシピバージョン
- 45ml ゴールドラム
- 45ml パイナップルジュース
- 15ml アプリコットリキュール
- 15ml ライムジュース
シェイクして濾す。
- ジン 1½オンス
- レモンジュース・ライムジュース 各½オンス
- 砂糖 大さじ1
- オレンジフラワーウォーター 1ダッシュ
- 卵白、クリーム、ソーダ
「シェイクして、シェイクして、さらにシェイクせよ」――ベイカーは2分間の儀式を記録している。
- ライウイスキー 2オンス
- イタリアン・ベルモット ¾オンス
- チェリー・ヒアリング 小さじ2
- アブサン(リンス、または1ダッシュ)
ステアして濾す。