01レシピ
おすすめレシピ
ハウスレシピ — 以下の出典バージョンを踏まえた編集部の推奨仕様。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ゴールドラム | 60 ml |
| アプリコットリキュール | 22.5 ml |
| フレッシュレモンジュース | 22.5 ml |
| ココナッツクリーム | 15 ml |
| シンプルシロップお好みで | 10 ml |
材料総量(氷・希釈前)
6 : 2.3 : 2.3 : 1.5 : 1
- 01
すべての材料をクラッシュドアイスでブレンドする。
- 02
トールグラスに注ぐ。
- 03
飾る。
ガーニッシュ — レモンの輪切り · または蘭の花
02味わい
- 甘味
- 70強め
- 酸味*
- 90とても強い
- 苦味
- 15ほのか
- フルーティさ
- 68強め
- ハーバル感*
- 0ほのか
- アルコール感
- 32控えめ
- キレ
- 40中程度
0〜100の独立した編集部スコア。*印は材料構成からの推定です — 優劣ではなく輪郭の記述。
03歴史
世紀半ばのティキの標準――貿易風そのもののように緩やかで暖かい。守る必要がなかったのでマイタイほど有名でない。
ココナッツクリームは控えめに使う。主語ではなく和らげる層。
発祥には諸説あり — 確認できる記録と伝承を区別して記載しています。
出典 — Difford's Guide
04レシピバージョン
各バージョンは出典の記述のまま掲載。未確認の情報には印を付けています。
材料総量(氷・希釈前)
- Mid-century tiki spec
tradition · 参考 · 未確認
- ラム2 oz
- apricot liqueur0.75 oz
- レモン0.75 oz
クラッシュドアイスでブレンド。
比較するバージョンを2件選択(大きな画面では3件まで)
05バリエーション
06つながり
ベースの酒
