01レシピ
おすすめレシピ
ハウスレシピ — 以下の出典バージョンを踏まえた編集部の推奨仕様。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ブレンデッド・スコッチ | 50 ml |
| 蜂蜜シロップ | 15 ml |
| レモンジュース | 10 ml |
| お湯 | 120 ml |
材料総量(氷・希釈前)
5 : 1.5 : 1 : 12
- 01
グラスを温める。蜂蜜とレモンを加え、熱い（沸騰していない）湯を注いでステアする。
- 02
ウイスキーを加え、再びステアする。
- 03
シナモンスティックとレモンホイールを。
ガーニッシュ — シナモンスティック · レモンホイール · クローブ（お好みで）
02味わい
- 甘味
- 60強め
- 酸味*
- 44中程度
- 苦味
- 10ほのか
- フルーティさ
- 35控えめ
- ハーバル感*
- 0ほのか
- アルコール感
- 30控えめ
- キレ
- 45中程度
0〜100の独立した編集部スコア。*印は材料構成からの推定です — 優劣ではなく輪郭の記述。
03歴史
18世紀――「タディ」はヒンディー語の「ターリー」（椰子の樹液の発酵物）に由来し、ウイスキーと蜂蜜を使うスコットランドの冬のバージョンが1780年代までに正典となった。
薬であり、ナイトキャップであり、寒い季節の儀式――カクテルというカテゴリーより古い。
発祥には諸説あり — 確認できる記録と伝承を区別して記載しています。
出典 — Pre-1800 Scottish tradition
04レシピバージョン
各バージョンは出典の記述のまま掲載。未確認の情報には印を付けています。
材料総量(氷・希釈前)
- Contemporary canon
参考 · 未確認
唯一の書物の記録はない——このレシピは印刷物ではなくバーの正典を通じて広まった。
比較するバージョンを2件選択(大きな画面では3件まで)
05バリエーション
- 派生Irish Toddyアイリッシュウイスキー+クローブ
- 派生Chamomile Toddy湯の代わりにカモミールティー
06つながり
ベースの酒
