01レシピ
おすすめレシピ
ハウスレシピ — 以下の出典バージョンを踏まえた編集部の推奨仕様。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| パイナップルジュース | 100 ml |
| パッションフルーツジュース | 60 ml |
| レモンジュース | 10 ml |
| グレナデンシロップ | 10 ml |
材料総量(氷・希釈前)
10 : 6 : 1 : 1
- 01
ハイボールグラスに氷を入れ、ジュース類とレモンを注ぐ。
- 02
最後にグレナデンを加え、沈んでグラデーションを描くのを待つ。
- 03
思い切りトロピカルに飾る。
ガーニッシュ — パイナップルウェッジ · チェリー
02味わい
- 甘味
- 80とても強い
- 酸味*
- 90とても強い
- 苦味
- 5ほのか
- フルーティさ
- 95とても強い
- ハーバル感*
- 0ほのか
- アルコール感
- 5ほのか
- キレ
- 45中程度
0〜100の独立した編集部スコア。*印は材料構成からの推定です — 優劣ではなく輪郭の記述。
03歴史
ノンアルコールの「モクテル」はティキ文化とともに育った。ボラ・ボラはそのジャンルの絵葉書――ラム以外のすべてがトロピカル。
免罪符を必要としなかったからこそ、この一杯はメニューに残り続けている。
発祥には諸説あり — 確認できる記録と伝承を区別して記載しています。
出典 — Classic mocktail compilations
04レシピバージョン
各バージョンは出典の記述のまま掲載。未確認の情報には印を付けています。
材料総量(氷・希釈前)
- Contemporary canon
参考 · 未確認
特定の書物への記録はない——レシピは出版物ではなくバーの口伝で広まった。
比較するバージョンを2件選択(大きな画面では3件まで)
05バリエーション
- 類似Virgin Coladaココナッツクリーム追加 — ピニャコラーダのノンアル双子
- 派生Shaken Boraシェイク&ストレインで質感を強めた版
