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Cocktailary

お酒

Grappa

イタリアのブドウの搾りかすを使う蒸留酒。未熟成と樽熟成のタイプがある。

粕取りブランデー →
原料
発酵したブドウの搾りかす
造り方
発酵した搾りかすを蒸留。樽熟成するタイプもある。
味わい
ブドウ由来の香り。熟成タイプには樽の香味。
参考資料

このカクテルで使われています

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