01レシピ
おすすめレシピ
ハウスレシピ — 以下の出典バージョンを踏まえた編集部の推奨仕様。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ウォッカ | 45 ml |
| ブルーキュラソー | 20 ml |
| レモネード | 90 ml |
材料総量(氷・希釈前)
2.3 : 1 : 4.5
- 01
タンブラーに氷を入れる。
- 02
ウォッカとブルーキュラソーを加える。
- 03
レモネードで満たし、飾る。
ガーニッシュ — レモンスライス · チェリー
02味わい
- 甘味
- 70強め
- 酸味*
- 0ほのか
- 苦味
- 15ほのか
- フルーティさ
- 68強め
- ハーバル感*
- 0ほのか
- アルコール感
- 28控えめ
- キレ
- 42中程度
0〜100の独立した編集部スコア。*印は材料構成からの推定です — 優劣ではなく輪郭の記述。
03歴史
1960年代、パリのハリーズ・ニューヨーク・バーのハリー・マッケルホーンの作とされる――ブラッディ・メアリーの物語とサイドカーを世界に送った同じ部屋。
ティキではないままティキの波に乗った。南洋というよりサーフポスター、ビーチというよりフランスのバーの発明。
発祥には諸説あり — 確認できる記録と伝承を区別して記載しています。
出典 — Harry's Bar · Difford's Guide
04レシピバージョン
各バージョンは出典の記述のまま掲載。未確認の情報には印を付けています。
材料総量(氷・希釈前)
- Harry's Bar, Venice
Harry MacElhone · 1960 · バー · 未確認
- ウォッカ45 ml
- ブルーキュラソー20 ml
氷の上にビルド。
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