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『カフェ・ロイヤル・カクテルブック（戴冠記念版）』

Café Royal Cocktail Book: Coronation Edition

リージェント・ストリートのカフェ・ロイヤルはロンドンのもう一つの酒の殿堂であり、チーフ・バーテンダーのW. J. ターリングによる1937年のカクテルブックは — 戴冠の年に刊行され — 英国バーテンダーギルドの正典を束ねた。

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ターリングはギルドのコンクール受賞レシピを、カフェ・ロイヤル自らのレパートリーと並べて編んだ。両大戦間の英国職業バーテンダー史の記録としても読める一冊である。

「戴冠記念版」はジョージ六世の即位の年を記す。EUVSの閲覧画面は1937年の印刷を伝える。