Adonis
01アドニス
Stirred · Coupe
SmoothElegantAromatic
Collections
The Jerry Thomas Canon
ジェリー・トーマスの系譜
The professor's 1862/1887 texts — the first printed recipes in the craft, still working.
Twelve drinks Jerry Thomas wrote down when 'cocktail' was still a new word — Brandy Crusta, Mint Julep, Whiskey Sour and nine others that never stopped being made.
15 drinks
Brandy Crusta
02ブランディ・クラスタ
Shaken · Small wine glass
AromaticRichSour
Champagne Cocktail
03シャンパン・カクテル
Built · Champagne flute
ElegantAromaticBitter
Gin Fizz
04ジン・フィズ
Shaken · Highball
FreshSourLight
John Collins
05ジョン・コリンズ
Shaken · Highball
FreshSourLight
Martinez
06マルティネス
Stirred · Cocktail glass
AromaticRichElegant
Mint Julep
07ミント・ジュレップ
Built · Julep cup
FreshAromaticStrong
Old Fashioned
08オールド・ファッションド
Built · Rocks
StrongBitterSpirit-forward
Porto Flip
09ポルト・フリップ
Shaken · Coupe
RichSmoothSweet
Sherry Cobbler
10シェリー・コブラー
Shaken · Goblet / wine glass
FruityFreshLight
Tom Collins
11トム・コリンズ
Built · Collins glass
FreshLightSour
Whiskey Sour
12ウイスキー・サワー
Shaken · Sour or coupe
SourBalancedSmooth
Improved Whiskey Cocktail
13インプルーヴド・ウイスキー・カクテル
Stirred · Rocks or coupe
StrongAromaticHerbal
Japanese Cocktail
14ジャパニーズ・カクテル
Stirred · Coupe
SmoothAromaticElegant
Whiskey Smash
15ウイスキー・スマッシュ
Shaken · Rocks (crushed ice)
FreshSourHerbal