Harry's Bar, Venice

Recipe versions

• Bellini

  Giuseppe Cipriani · 1948 · unverified

  • ⅓ white peach purée
  • ⅔ prosecco

  Pour purée, top prosecco, stir once.

• Blue Lagoon

  Harry MacElhone · 1960 · unverified

  • 45 ml vodka
  • 20 ml blue curaçao
  • Lemonade to fill

  Build over ice.